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农家小炒肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,尚品美味_1

2018-11-06 19:22:11
农家小炒肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,尚品美味 人看过 >收藏 关于五花肉的做法主料 五花肉 :1块霉干菜 :若干尖椒 :4-5个 红辣椒 :1个 辅料 大蒜 :3瓣 冰糖 :5-6块生抽 :1勺 具体步骤 步1. 把肉放入开水锅焯几分钟, 第二步2. 取出抹上黄酒和老抽晾凉,半小时后切成肉片; 第三步3. 把霉干菜加几块冰糖和油,上锅蒸十五分钟, 第四步4. 尖椒切段; 第五步5. 热油锅下蒜瓣煸香,下肉片炒至肥肉半透明,盛出; 第六步6. 再加点油,下尖椒和霉干菜炒香,加入肉片同炒,加一勺生抽,少许水,炒熟即可。不用再放盐了,因为霉干菜本身的味道挺咸。烹饪技巧霉干菜做之前要泡水洗干净。
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