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咸蛋黄炒鳕鱼的做法

来源: 作者: 2019-05-15 01:02:44

咸蛋黄炒鳕鱼的材料:

鳕鱼,咸鸭蛋,葱,姜,料酒,盐,胡椒粉,鸡蛋,面粉,淀粉

咸蛋黄炒鳕鱼的做法:

1.鳕鱼去骨切丁,用葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍30分钟;咸鸭蛋煮熟取蛋黄

2.鸡蛋、面粉、淀粉和成糊,将鳕鱼丁挂糊

3.鳕鱼丁放温油中炸至微黄捞出

4.咸蛋黄用温油炒成蛋黄糊,将鳕鱼丁放入翻炒均匀

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